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金华佛手何日变“金果”?

又是一年佛手飘香季

提示: 打造佛手+的生态产业链
62724_zps_1514181967310 与传统兜售果实相比,佛手盆景化大幅提升了产品价值,金华佛手需要更多的类似产业开发。 打造佛手+的生态产业链 “齐乐娱乐做佛手开发十多年了,社会上对齐乐娱乐们的认知更多是佛手饮料,但实际上齐乐娱乐们注重的是佛手的综合开发利用,也只有把一只佛手果做精做透,佛手产业才有发展空间。”浙江金手宝生物科技公司负责人朱宝军告诉记者,佛手是国内为数不多的具备药食同源共性的珍果,根、叶、花、果均可入药,佛手含有丰富的纤维素、蛋白质、氨基酸、Vc等人体必需的营养素以及K、Na、Ca、Zn等功能无机元素。人们往往把佛手切丝晒干泡茶喝,用来健脾、养胃、舒肝,随着消费水平的提高和养生保健意识的增强,公司联合中国农大、浙工大、浙师大等科研院校,采用品牌+基地+农户的合作生产模式,开发饮料、香精、医用中间体等系列产品,但要把佛手打造成金华的城市新名片,作为企业还是觉得力不从心,需要政府牵头组团,扶植企业做强做大。 浦江一百岁集团有限公司董事长郑文贵也看好金华佛手的产业前景。他觉得佛手与火腿一样是金华的一个代表,并且佛手具有宗教内涵,这样一株金果的文化价值无可限量,在东南亚地区有着广泛的信众基础,是工艺品出口的最佳供应方。佛手的功能包括实用和欣赏两方面,随着经济的发展,人们的精神需求不断提高,艺术生活化和生活艺术化成为每个家庭生活的一部分。艺术的繁荣发展需要结合传统产业去创新,金华佛手产业要成为走出去的金名片,要打造重要的金华地方产业优势,佛手+现代科技、佛手+现代设计、佛手+互联网+金融等都是值得探索发展的道路。 岁末年初,又是每年的佛手飘香成熟季。记者在金华汽车城路段看到,附近的不少农户在路边兜售成熟的佛手果,每公斤叫卖价不到20元,这样的马路销售方式,已经延续了近20年。佛手不仅具有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值和较高的经济价值。1993年在全国第三届花卉博览会上,金华佛手初露锋芒,此后金华佛手在全国花博会和省农产品展销会上多次得奖。金华率先于1998年、1999年连续举办了两次中国佛手节,以佛手为媒介招商引资,吸引资金形成了种植、科研、销售、加工等一条龙的佛手产业链。金华佛手面积从1997年的400亩,增加到2000年的2000亩。佛手产业逐步从分散单一的生产,逐步向规模化、系列化的创汇农业、生态农业和观光农业发展,金华成为海内外闻名的佛手之乡。但这些年以来,佛手产业似乎停滞发展了。 关于一株佛手的思考 市农业龙头企业浙江锦林佛手有限公司通过多年的种植研究,掌握了成套的栽培管理技术和生产经验。“锦林佛手”公司董事长张锦林告诉记者,齐乐娱乐市现有佛手基地2000多亩,多集中在金华山南面赤松一带,其中1200多亩为农户分散种植,以16元一公斤的单价计算,每年佛手产业总值才2亿元。1998年因为南方药材市场紧缺,金华佛手产业得到一个扩张机会,那一波行情之后,这十几年没有突破性发展,产量一直在原地徘徊。 当下金华佛手产业正处于线上线下同步驱动,区域品牌知名度尚未完全建立的升级关键期,佛手产业未来还有很多合作的可能。剖析金华佛手产业基因,张锦林认为当前面临的最大问题是有较好的产业种植根基,但缺少核心的品牌价值。与杨梅、枇杷等季节性水果相比,其实佛手的采摘期长达小半年,从国庆开始跨越春节这个黄金周,但这么多年金华佛手还处于马路交易的尴尬局面。金华佛手要做大需要通过产业项目带动,聚合佛手产供销要素,使得佛手产品线日趋多样化,通过“金华伴手礼”为品牌开发核心,打造“金华佛手”的升级模式。 佛手飘香助健康产业发展 齐乐娱乐旅行社行业协会会长陈建国告诉记者,当前国家大力推进旅游供给侧结构性改革,借鉴港台的发展经验,对农业旅游进一步精准定位,金华佛手可以引入“观光工厂”概念,借助产业文化、教育、观光价值和地方特色,把佛手产品、生产过程或场地、工作室提供给游客参观、游览、休憩。“田园旅居”具有较强的产业观光教育主题和价值,佛手种植、开发生产流程都是适宜发展观光的硬件设施,包括建设中国佛手博物馆等,通过现场体验的方式,让游客调动“形声闻味触”的感官,充分感受八婺金华深厚的历史文化遗存,将“佛手”概念转化为可观赏、可细嗅、可品味、可触摸的旅行体验,让游客通过听婺剧、游双龙、品佛手、敬大仙的情境体验,进一步了解、爱上“清新金华”。 很多金华人只知道佛手好看又有清香,买盆景送人也不错。金华家电市场鑫森家电公司负责人宋拥军告诉记者,有一次他去深圳的家电厂家开会,送给合作伙伴一些金华佛手,没想到那边的生意人如获至宝,把佛手果恭恭敬敬地供奉在财神爷前,原来佛手在当地还代表着“财圣”,佛手如此深厚的底蕴着实让他作为一名金华人汗颜。宋拥军认为,赤松一带有不少荒山坡地,按照生态文明、美丽中国的理念,用尊重自然、保护自然、顺应生态、低碳建设理念和技术,创建一个新型复合园区,坚持培育、打造金华佛手的品牌核心,强调设计创新,不断智造引领消费的佛手系列深加工产品,同时转变思路构建全新的产业基地、人才梯队,由此汇聚大健康全产业的能量,让佛手产业集群形成品牌凝聚力,必将拉动创造更多的新需求新机遇。 本报记者 方令航 文/摄
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